1月4日，黔东南州台江县8吨鲟鳇鱼顺利出口越南，为贵州鲟鱼出口开了个好头。此次出口的鲟鳇鱼来自贵ag真人官方 ag真人官网州千鲟生物科技有限公司，凭借当地好水养出的高品质鱼，当前该公司已和越南采购商签订长期订单。
在台江县鲟鳇鱼三产融合产业园，102个大小不一的养殖池成为不同品类年龄鲟鱼养殖的绝佳场所。从2023年4月正式投产，该公司的鲜鱼年产量达1000吨左右。在探索国际市场的同时，台江鲟鳇鱼不断深耕国内市场，除了进行鲜鱼养殖，该公司还进行ag真人官方 ag真人官网二产的预制菜产品加工，目前已研发生产出10多款产品。
该公司相关负责人介绍，2025年已经和相关技术团队合作对鱼子精华进行提取，并订单销往合作的化妆品公司。当前，整个园区正进行鱼子酱生产车间、循环水厂等的建设，后期将进行观赏鲟鱼的养殖，全面建成三产融合的产业园。
借助贵州的好环境及得天独厚的冷水资源优势，2024年底贵州鲟鱼产量达3.6万吨，养殖面积145万平方米，产业覆盖全省9个市州。
