大黄鱼，隶属于鲈形目，石首鱼科，黄鱼属，被称为“黄花鱼”“黄瓜鱼”“黄金龙”等，是我国东南沿海特有的中下层洄游性经济鱼类，体色金ag真人官方 ag真人官网黄、唇部橘红、肉质细嫩、营养丰富，被赋予“国鱼”的美称。大黄鱼栖息于水深60米以内的软泥或泥沙底质海域，喜集群。食性广，主要以虾、蟹等甲壳动物和小鱼为食。春季繁殖，通常在河口、内湾、岛屿附近产卵。

　　产业链来看，上游为原材料供应环节，涉及鱼苗、冰鲜杂鱼、配合饲料、深水网箱等；中游为大黄鱼养殖环节，目前我国大黄鱼养殖多采用普通网箱养殖模式，殖方式正从近岸网箱养殖逐渐向深远海养殖拓展；下游则是销售环节，包括国内线下市场、线上电商平台销售以及出口贸易等。

　　当前，我国大黄鱼主要养殖于福建、浙江等沿海地区，以近海养殖（通框网箱）为主，近年来，大黄鱼养殖逐渐成为了闽东百姓致富的主要途径。大黄鱼因其具有低脂高蛋白、营养丰富、味道鲜美等特点，深受消费者喜爱，市场需求量大。2023年中国大黄鱼养殖总产量达28.1万吨；养殖区域主要集中在福建、浙江、山东和广东4省，其中福建省大黄鱼养殖产量占全国总产量的84.5%。

　　本文节选自华经产业研究院发布的《2025年中国大黄鱼养殖行业现状及趋势，养殖区域向深远海拓展，品牌建设加强「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

　　20世纪70年代中期开始，由于过度捕捞和粗放的作业方式，大黄鱼资源迅速衰竭，出现 一鱼难求的局面，无法形成渔汛，为了恢复大黄鱼资源，我国从1985年开始研究大黄鱼人工繁育与养殖技术，并于2000年实现养殖产业化。2023年中国大黄鱼行业鱼苗产量为24.5亿尾。

　　上海农好饲料股份有限公司成立于2003年，是农业产业化国家重点龙头企业、上海市高新技术企业，主要从事禽畜及水产饲料的研发、生产及销售。农好股份不仅拥有4个先进的饲料生产基地，还打造了5个特色养殖基地，包括上海农好水产养殖专业合作社、宁德大黄鱼养殖基地、湛江石斑鱼养殖基地、商丘蛋鸭养殖基地以及浙江湖州蛋鸭养殖基地。同时，农好股份生态养殖大黄鱼、石斑鱼膨化饲料突破人工配合饲料不能全程饲喂大黄鱼、石斑鱼的的技术瓶颈，饵料系数分别达到1:1.5～1:1.6、1:0.85～1:1。2024年，农好股份营业总收入为14.56亿元。

　　华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析大黄鱼养殖行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析大黄鱼养殖行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据大黄鱼养殖行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2025-2031年中国大黄鱼养殖行业市场调查研究及投资战略研究报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。