2025年白羽肉鸡产业链利润出现断崖式下跌,白羽肉鸡价格更跌破 2018 年以来近八年行业最低点。
从图1可以看出,2020年起,随着非洲猪瘟带动猪价上涨的红利逐步消退,白羽肉鸡全产业链利润从2019年的9.86元/只回落至2020年的1.10元/只,行业利润自此进入震荡下滑通道。2023年白羽肉鸡产业链总利润进一步下滑至0.68元/只,跌破1元/只关口。2025年最新数据显示,截至10月底,国内白羽肉鸡孵化、养殖及屠宰环节理论盈利分别为-0.06元/羽、-0.15元/只、0.22元/只,同比分别下滑110.71%、141.67%,上涨168.19%;产业链整体利润同步下滑至0.01元/只,同比降幅达94.55%。
整体而言,2025 年白羽肉鸡产业链利润出现断崖式下跌,白羽肉鸡价格更跌破 2018 年以来近八年行业最低点。这一行情直接导致商品代肉鸡养殖利润下滑,进而传导至上游孵化环节,最终使得 2025 年孵化及养殖环节均由盈转亏;而屠宰端成本降至低位,为下游屠宰环节释放了利润空间,拉动其盈利上行。(备注:图中盈利均为理论计算值,行业各环节不同企业间利润差异较大,相关趋势仅供参考)
成本与收入双向挤压,构成孵化环节盈利的核心变量。2021-2025年孵化企业利润呈现“降-增-降”波动态势,2025年降至近五年次低水平。年内走势显著分化:上半年,商品代鸡苗价格持续低位,而前期引种的父母代苗价处于高位,叠加饲料成本上涨,孵化环节深陷亏损;下半年苗价反弹拉动收入回升,企业逐步扭亏为盈。
数据层面,1-10月商品代鸡苗均价2.75元/羽,同比下跌20.06%,收入端明显萎缩。成本端则面临三重压力:一是2024年下半年父母代苗价高位滞后传导,推升2025年孵化成本;二是种鸡产蛋率与受精率双降,进一步抬高单位成本。供需失衡与生产效能下降共同导致了全年盈利同比大幅缩水。
养殖ag真人国际 ag真人官方平台环节,养殖环节盈利主要取决于鸡苗、饲料及管理成本。正常情况下,鸡苗与饲料合计占养殖总成本的70%-85%。2021-2025年白羽肉鸡养殖利润呈倒V型走势,2025年理论养殖利润亏损0.15元/只,创近五年新低。根本原因在于毛鸡价格深度下探,1-10月均价3.46元/斤,同比下跌6.99%,跌至五年来谷底;而成本端降幅不及收入端,叠加上半年养殖难度偏大、年内鸡价两度触底,盈利空间遭双向挤压,致使养殖环节陷入亏损泥潭。尽管2025年肉鸡养殖利润同比承压,但养殖技术迭代加速行业分化,鲁南地区凭借显著的成本及技术管理优势,养殖效益明显领跑全国其他产区。
(1)山东地区:a、明日进厂社会毛鸡报价大体稳定,远距离收购需要去运费,明日毛鸡收购价格主流3.48-3.50元/斤区间。 b、养户出栏积极,冷藏收购无压力,不过冷藏基于库存和销售慢等因素,宰杀并不积极,局部减量控量;c、局部地毛鸡有积压,近期温度变化较快,鸡病增加,难养,局部出栏毛鸡均重下降明显,冷藏日产量环比下降;d、益生公司12月父母代肉种鸡雏鸡报价为57元/套。
(2)辽宁地区:a、统一明面报价保持稳定,毛报价区间在3.65-3.70元/斤;b、毛鸡出栏继续增多趋势,冷藏收鸡压力不大,局部因库存问题有减停产情况;c、产品出货趋慢,局部库存增加明显,暂时报价下跌不明显,抗价。
(3)鸡苗情况:从监测样本商品苗销售数据看,2025年第45周(2025/11/3-2025/11/9)鸡苗销量数值区间在9365万羽左右(上周在9111万羽左右),较前一周环比上升了2.79%,理论上对应出栏时间在2025/12/14-2025/12/20日期间。(实际养殖过程中仍要考虑成活率等因素,以上数据只是理论销售数据)。(附注:11/19日更新)
(1)报价情况看(山东河南等地):今天产品总体弱稳,当前各家出货节奏多点显慢,除胸肉类外,多单品实际发货主要以议价模式为主。
重点监测单品具体价位情况来看,截至今天:单冻胸低点8.2,正常8.4上下,高点8.6上下;150g以上大棒腿正常报价8.3上下,低点7.1上下,高点8.5上下;翅中L低点报价36.5上下,正常报价40.5上下,高点41.0上下;翅中M低点报价39.5上下,正常报价42-43,高点44.5上下。长爪L正常报价26.5-27.5区间,低点24.5上下,高点28.5上下。(附注:以下仅以样本监测点数据,不代表完整市场因素,仅供参考)
(2)发货情况看:今日样本点综合平均产销率85.11%,出货显慢依旧,局部库存增加态势。终端走货不快,行情报价显弱,一级二级市场进一步拿货热情一般。
(3)当期宰杀利润情况看:基于今天的产品价格和宰杀毛鸡成本费用核算,山东多点能保3.46-3.60元/斤的毛鸡,宰杀社会鸡利润多点处于盈亏平衡点附近或略盈利状态。
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