清晨，第一缕阳ag真人 ag真人平台光洒向宣恩县万寨乡，恩施硒德源生态农业发展有限公司的养殖基地里，早已是一片热火朝天的忙碌景象。养殖户向红身着防水裤，动作麻利地收笼起虾，网兜里，青壳红螯的小龙虾活蹦乱跳，尽显生机。

　　“这些清水小龙虾肉质特别紧实，老顾客都认准这个味道。”向红一边分拣虾子，一边热情地介绍。来自恩施市的顾客吴静专程驱车前来采购，她笑着说：“今天买了12斤，这已经是今年第三次来了。这里的虾子没有土腥味，给孩子吃特别放心。”

　　该基地采用稻虾共生生态养殖模式，今年预计产出小龙虾1万公斤，按照大、中、小三种规格分级销售，年产值可达80万元。更令人期待的是，基地正在规划建设休闲体验区。

　　“我们计划扩建养殖区，配套垂钓中心和农家乐，让游客既能体验捞虾的乐趣，又能品尝现捞现做的美味。”向红说。

　　与此同时，在万寨乡后坪村梅花鹿养殖基地，饲养员何成发正忙着给梅花鹿投喂草料。2023年基地成立，何成发来到基地务工，从此告别了靠天吃饭的种地生活，实现了稳定就业。“以前种包谷，收入不稳定，现在不仅收入稳定，照顾老人也方便多了。”他说。

　　基地创始人詹胜宇曾在外从事消费品行业，看准家乡发展机遇，毅然决定返乡创业。创业过程中，村“两委”积极协助，帮忙解决土地、手续等问题。如今，基地已开设加工厂生产鹿肉制品，2024年综合收入超800万元。“未来，计划推出调理肉和熟食等17个新品，进一步拓展产业链。”詹胜宇说。

　　近年来，万寨乡重点培育特色养殖产业，梅花鹿、小龙虾等特色养殖规模不断扩大。下一步，该乡将深化产业升级，加快完善配套基础设施，助力特色产业规模化、品牌化发展，努力实现产业优良、农民增收目标。