猪肉作为中国居民主要肉类食品,需求刚性强,2024年生猪养殖行业市场规模达1.51万亿元,产量和产值均占畜禽养殖行业50%以上。近年来,受产业政策、环保政策及非洲猪瘟影响,行业集中度有所提升,2024年CR20上市公司生猪出栏量占比达27.63%,但仍有大量中小养殖ag真人国际 ag真人官方平台户,产能波动随意性强,导致行业周期波动性较大。
能繁母猪存栏量是猪周期的先行指标,其变动影响未来10-12个月的生猪供应。2021年下半年至2024年,能繁母猪存栏量经历波动下降,2024年4月末降至3986万头,进入产能调控绿色合理区域,2025年3月底为4039万头,仍在此区域ag真人 ag真人平台内。生猪出栏量方面,2021年反弹后,2022-2023年持续增长但增速下降,2024年产能出清成果显现,出栏量同比下降3.30%至7.03亿头,2025年一季度出栏量1.95亿头,同比变化不大。
上游饲料成本占养殖成本比重高,玉米、豆粕等价格波动影响显著。2021-2022年饲料价格攀升,2023年起震荡回落,2025年一季度玉米、小麦价格小幅震荡,豆粕价格先涨后跌。下游猪肉价格受供需影响明显,2024年产能去化使猪价先升后降,2025年一季度继续下探,猪肉平均批发价20.85元/公斤,低于2024年全年水平。
国家政策通过产能监控、收储放储等手段平抑猪周期波动。2024年修订的《生猪产能调控实施方案》将能繁母猪正常保有量调整为3900万头,反映产能效ag真人 ag真人平台率提升。2022-2025年,国家多次进行猪肉储备收储和投放,以稳定猪价。
短期内,产能去化和现金压力限制产能扩建,猪周期有望转入合理上行区间。长期看,集团化养殖占比提升将使产能变化更稳定,周期波动幅度进一步平滑。饲料原料价格受国际市场影响,存在不确定性,养殖企业仍面临原材料、疫病、环保等成本控制挑战。预计2025年生猪供应供需ag真人国际 ag真人官方平台基本平衡,猪价可能回到低利润区间。行业头部企业凭借成本和管理优势,抗风险能力更强,同时行业下游向多元化发展,有助于企业应对周期波动。
总体而言,生猪养殖行业在经历周期波动后,正逐步向产能优化、结构稳定的方向发展,但成本压力和市场供需变化仍需持续关注。

